1 kg de chevreuil environ, 50 g de beurre, 100 g de lard fumé, 1 verre de vin blanc sec, 1 verre d'eau, 1 cuillerée à café de farine, sel, ...
Pour 6 personnes: un kilo de marrons, 3/4 de litre de bouillon, 75 g de beurre, 3 à 4 cuillerées à soupe de crème, un petit morceau de ...
Préparation: 10 minutes. Cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes: 750 g de champignons de Paris frais, 25 g de beurre, 2 petits oignons, 2 carottes ...
Faites pocher 250 g de fraises dans 75 g d'eau bouillante sucrée avec 40 g de sucre. Egouttez les fraises et conservez le jus de cuisson auquel vous ...
Dans un saladier, mettez le Cayenne, le gingembre, l'ail, la coriandre, le cumin et le paprika; salez et poivrez. Ajoutez le yaourt et le jus de ...
Pour 6 personnes : un paquet de pâte feuilletée surgelée 600 g de choucroute cuite 400 g de lard paprika 1 oeuf pour dorer. Laissez dégeler ...
Pour 4 personnes : 300 g de farine 100 g de sucre 200 g de beurre 1 paquet de levure chimique 1 oeuf sel 1 grande boîte de lait concentré non ...
Pour 6 personnes : 1 fond de tarte en pâte brisée 3 pommes reinettes 250 g de raisins blancs. Crème: 2 oeufs 3 c à soupe de sucre en ...
Pour 6 personnes : une belle poularde un citron 100 g de beurre sel poivre un paquet d'oignons nouveaux une pincée de 4 épices un bol de bouillon ...
Pour 4 personnes : 8 oeufs 2 c à soupe de bouillon de volaille (eau et cube) sel poivre 2 citrons verts 30 g de beurre. Battez les oeufs en ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
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Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.